Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool – Trực tiếp

Trong gian bếp chuyên nghiệp của nhà hàng, quán ăn hay bếp ăn công nghiệp, không gian và hiệu quả luôn là hai yếu tố sống còn. Bạn cần một chiếc tủ để bảo quản thực phẩm tươi sống luôn mát lạnh, nhưng đồng thời cũng cần một mặt bàn đủ cứng cáp, rộng rãi để sơ chế, chặt thái trực tiếp. Thay vì phải mua riêng 2 thiết bị chiếm diện tích, Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool – Trực tiếp chính là giải pháp 2 trong 1 được các đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn nhiều nhất hiện nay.

Đánh giá chi tiết Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool – Trực tiếp

Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và cung cấp thiết bị lạnh công nghiệp, WinterCool hiểu rõ một chiếc bàn mát chất lượng cần gì. Phiên bản 1m2 làm lạnh trực tiếp này được chúng tôi thiết kế dựa trên phản hồi thực tế từ hàng nghìn gian bếp Việt.

1. Thiết kế công nghiệp, bền bỉ và vệ sinh

Toàn bộ thân vỏ tủ được làm từ inox cao cấp, sáng bóng, chống gỉ sét tuyệt đối. Đây là vật liệu bắt buộc trong tiêu chuẩn bếp công nghiệp vì nó không thôi nhiễm chất độc hại vào thực phẩm, dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

Mặt bàn chặt có độ dày vượt trội, được gia cường thêm khung inox chịu lực bên dưới. Bạn có thể chặt xương, thái thịt đông lạnh với lực mạnh mà không lo mặt bàn bị móp, rung lắc. Cạnh bàn được chấn gấp gọn gàng, không có góc sắc nhọn gây nguy hiểm trong quá trình thao tác nhanh.

Bên dưới là 2 cánh cửa mở với gioăng cao su nhập khẩu, đóng kín khít, giữ nhiệt tối đa. Tay nắm cửa âm tủ chắc chắn, thao tác nhẹ nhàng.

2. Hệ thống làm lạnh trực tiếp – Lạnh sâu, ổn định

Đây là điểm khác biệt cốt lõi của model này. Tủ sử dụng công nghệ làm lạnh trực tiếp (Direct Cooling).

Khác với hệ thống làm lạnh gián tiếp dùng quạt gió dễ gây khô thực phẩm, làm lạnh trực tiếp giúp hơi lạnh lan tỏa đều từ dàn lạnh bao quanh thành tủ, thẩm thấu từ từ vào thực phẩm. Ưu điểm:

• Giữ được độ ẩm tự nhiên của rau củ, thịt cá, không bị mất nước, héo úa sau 1 ngày bảo quản.
• Máy nén hoạt động êm ái, bền bỉ hơn, ít hỏng vặt.
• Tiết kiệm điện năng đáng kể so với dòng quạt gió.

Dải nhiệt độ của tủ được duy trì ổn định từ +2℃ đến +10℃. Đây là ngưỡng nhiệt độ vàng để bảo quản mát các loại thực phẩm tươi sống, nước sốt, topping trà sữa, đồ uống đóng chai, rau củ quả đã sơ chế trong ngày mà không làm đóng băng.

3. Dàn lạnh ống đồng cao cấp và Gas R290 thân thiện môi trường

WinterCool không đánh đổi chất lượng lấy giá rẻ. 100% dàn lạnh của tủ mát bàn chặt 1m2 đều được làm bằng ống đồng nguyên chất 100%.

So với dàn nhôm hay dàn sắt xi mạ giá rẻ trên thị trường, dàn đồng cho hiệu suất trao đổi nhiệt cao hơn 30%, giúp tủ đạt độ lạnh sâu nhanh hơn, máy nén không phải gồng mình hoạt động liên tục. Từ đó, tuổi thọ máy nén tăng lên 5-7 năm và cực kỳ tiết kiệm điện.

Đặc biệt, tủ sử dụng môi chất làm lạnh Gas R290. Đây là dòng gas thế hệ mới nhất hiện nay, được các hãng lạnh lớn trên thế giới như True, Hoshizaki tin dùng. R290 có hiệu suất làm lạnh cao, không gây hiệu ứng nhà kính, không phá hủy tầng ozone, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng và thân thiện với môi trường. Đây cũng là tiêu chuẩn bắt buộc nếu bạn muốn xuất khẩu thực phẩm sang thị trường khó tính.

4. Vận hành tiết kiệm, phù hợp với điện lưới Việt Nam

Với công suất chỉ 192W, tủ mát bàn chặt WinterCool được xếp vào nhóm thiết bị siêu tiết kiệm điện trong phân khúc tủ mát công nghiệp 1m2. Bạn có thể cắm điện và chạy 24/24 mà không lo hóa đơn tiền điện tăng vọt.

Tủ sử dụng điện áp 220V/50Hz dân dụng, không cần phải kéo điện 3 pha phức tạp. Chỉ cần cắm là chạy. Hệ thống chân tăng chỉnh inox giúp bạn dễ dàng cân bằng tủ trên nền bếp không bằng phẳng và dễ dàng vệ sinh gầm tủ.

Thông số kỹ thuật chi tiết

Để quý khách hàng tiện so sánh và lựa chọn, dưới đây là bảng thông số kỹ thuật chính thức của sản phẩm Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool – Trực tiếp do nhà máy cung cấp.

Thông số	Chi tiết
Thương hiệu	WinterCool
Model	Tủ mát bàn chặt 1m2 – Trực tiếp
Kích thước tổng (DxRxC)	1200 x 800 x 800 mm
Dung tích sử dụng	218 Lít
Dải nhiệt độ	+2℃ đến +10℃
Hệ thống làm lạnh	Trực tiếp (Direct Cooling)
Dàn lạnh	Ống đồng cao cấp 100%
Môi chất lạnh	Gas R290 thân thiện môi trường
Công suất	192 W
Điện áp	220V / 50Hz
Chất liệu	Inox cao cấp, mặt bàn chặt dày chịu lực
Bảo hành	24 tháng chính hãng

Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool phù hợp với ai?

Với dung tích 218 lít và chiều dài 1m2, đây là kích thước vàng cho:

• Quán ăn sáng, quán bún phở, bún bò, hủ tiếu: Dùng để bảo quản thịt, mọc, rau sống, hành lá và chặt thái ngay tại quầy.
• Nhà hàng lẩu nướng, quán nhậu: Bảo quản đồ nhúng, topping, bia nước ngọt và làm bàn ra đồ cho nhân viên.
• Quầy bar, quán trà sữa, cafe: Làm bàn pha chế, bảo quản trái cây tươi, sữa, kem topping, trân châu. Mặt bàn inox 800mm rất rộng để đặt máy xay, máy định lượng.
• Bếp ăn công nghiệp, căng tin: Dùng làm bàn sơ chế thịt cá trong khu bếp mát.
• Siêu thị mini, cửa hàng thực phẩm sạch: Trưng bày và bảo quản rau củ, thịt mát trong ngày.

Nếu không gian bếp của bạn lớn hơn, bạn có thể tham khảo thêm dòng bàn mát 1m5, 1m8 của WinterCool. Nhưng với 90% quán ăn có diện tích vừa và nhỏ tại Việt Nam, bản 1m2 là lựa chọn hợp lý nhất về công năng và giá thành.

Kinh nghiệm sử dụng tủ mát bàn chặt để bền và tiết kiệm điện nhấtTừ kinh nghiệm thực tế lắp đặt và bảo hành cho khách hàng, WinterCool chia sẻ vài lưu ý nhỏ để tủ của bạn luôn bền:

1. Đặt tủ cách tường ít nhất 15cm để dàn nóng thoát nhiệt tốt.
2. Không nên chặt xương quá cứng, quá to trực tiếp trên mặt bàn trong thời gian dài, nên dùng thêm thớt gỗ lót bên trên để bảo vệ mặt inox luôn sáng bóng.
3. Sắp xếp thực phẩm bên trong có khe hở để hơi lạnh lưu thông đều, không nhồi nhét quá 80% dung tích tủ.
4. Vệ sinh gioăng cao su và xả đá định kỳ 1 tuần 1 lần đối với dòng làm lạnh trực tiếp để tủ luôn kín hơi.
5. Hạn chế mở cửa tủ liên tục, mở ra đóng vào ngay để tránh thất thoát nhiệt.

Mua tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool chính hãng ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tủ mát bàn thớt giá rẻ, dùng dàn nhôm, gas R134a cũ, mặt inox mỏng. Sử dụng những sản phẩm này sau 6 tháng đến 1 năm rất dễ gặp tình trạng kém lạnh, thủng dàn, tốn điện. Vì vậy, hãy lựa chọn đơn vị uy tín, có bảo hành rõ ràng.

WinterCool tự hào là thương hiệu thiết bị lạnh công nghiệp được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO, với chính sách bảo hành chính hãng 24 tháng, bảo trì trọn đời. Sản phẩm được giao hàng miễn phí trong nội thành, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm Tủ mát bàn chặt 1m2 WinterCool – Trực tiếp với hệ thống làm lạnh trực tiếp, dàn đồng và gas R290 tiết kiệm điện, vui lòng liên hệ ngay để được tư vấn báo giá tốt nhất và nhận nhiều ưu đãi trong tháng.

Liên hệ ngay hotline: 0985.057.368 để được kỹ thuật viên của WinterCool tư vấn trực tiếp.

WinterCool – Bền bỉ cùng gian bếp Việt!